Ves porcelan je keramika, ni pa vsaka keramika porcelan. Ti lončeni materiali so si podobni, vendar imajo edinstvene komponente, zaradi katerih so manj ali bolj boljši drug od drugega v smislu uporabe in vizualne privlačnosti. Spodaj je primerjava, ki vam bo pomagala izbrati jedilni pribor, ki je pravi za vas.
Keramikaje narejen iz gline, ki je bila segreta na zelo visoko temperaturo in strjena. Keramični kosi so manj gosti in absorbirajo več vode kot porcelan, zaradi česar so bolj primerni za notranje prostore z malo prometa. Izdelane so lahko iz različnih vrst gline in barv ter jih je mogoče pobarvati pred žganjem.
Porcelanje prav tako izdelan iz gline, ki je bila pečena in utrjena in je vrsta keramike, vendar je zaradi gline gostejši in bolj trpežen.
Čeprav sta si zelo podobna, je porcelan dražji od keramike. Oba se lahko uporabljata v težkih hišnih izdelkih, kot so talne ploščice, pa tudi v bolj občutljivih predmetih, kot so posode in figurice.
KERAMIČNA POSODA
Keramične posode mnogi uporabljajo kot posodo za jedilno mizo tudi za kuhanje, pečenje in praženje. So stisljive, njihova narava proti sprijemanju pa omogoča enostavno čiščenje. Spodaj je podrobneje opisanih nekaj prednosti keramične posode.
zdravo
Keramika je dokazano varna tako za kuhanje kot za serviranje hrane. Glina, iz katere so izdelane keramične posode, je naraven, nestrupen material.
Toplotno odporne
Keramika je odporna na visoke temperature. Tako lahko v njej postrežete sveže kuhano, cvrčečo vročo hrano. Hrano lahko pogrejete tudi v mikrovalovni pečici in za razliko od plastike se ne bo stopila ali izpraznila škodljivih kemikalij v vašo hrano.
Nelepljivo
Keramična posoda je odporna proti prijemanju in maščobi. Gladka steklena tekstura keramike omogoča lažje čiščenje, ne da bi pri tem poškodovali posodo. S preprosto uporabo mila in vode bodo brezhibni in kot novi.
PORCELANSKA POSODA
Porcelan je le ena od različic keramike. Glavna razlika je v tem, da je glina, ki se uporablja za izdelavo porcelana, prečiščena in utrjena pri višjih temperaturah. Obe vrsti posode sta izdelani iz mešanice gline, ki je žgana v peči, porcelanasta posoda pa je izdelana iz bolj prečiščene gline in je žgana pri višjih temperaturah. Zaradi tega je gostejši.
Glavna značilnost porcelana je prosojnost. Običajno je zelo bel in prosojen, kar pomeni, da lahko skozenj vidite svetlobo.
Glede na svojo prosojnost je porcelan običajno rezerviran za razstavo ali posebne priložnosti in ni tako primeren za kuhanje, pečenje ali praženje.